Cách rán cá không bị sát !
- Thứ tư - 13/06/2012 09:14
- |In ra
- |Đóng cửa sổ này
Cách rán cá không bị sát là một mẹo vặt giúp chị em nấu ăn ngon hơn cho gia đình và thể hiện mức độ đảm đang của mình. Cách chuẩn bị như sau:
- Rửa sạch cá và để ráo nước. Nên ngâm cá trong muối để thịt cá săn hơn.
- Rửa sạch chảo và để khô.
- Cho dầu vào chảo và bắc lên bếp.
- Cho cá vào luôn.
- Bật bếp to lửa. Chảo sôi mạnh và có thể bị bắn nên dùng vỉ chắn để tránh dầu bắn vào người !
- Khi chảo sôi giảm (nước trong cá đã khô) thì giảm bếp nhỏ lửa.
Với thủ thuật như vậy chắc chắn món cá rán sẽ đẹp !
- Rửa sạch cá và để ráo nước. Nên ngâm cá trong muối để thịt cá săn hơn.
- Rửa sạch chảo và để khô.
- Cho dầu vào chảo và bắc lên bếp.
- Cho cá vào luôn.
- Bật bếp to lửa. Chảo sôi mạnh và có thể bị bắn nên dùng vỉ chắn để tránh dầu bắn vào người !
- Khi chảo sôi giảm (nước trong cá đã khô) thì giảm bếp nhỏ lửa.
Bản quyền thuộc Bienxanh.Net, khi tham khảo liên hệ trưởng ban biên tập TS. Lê Xuân Sinh +84972366858 hoặc email: sinhlx@gmail.com